Producteur fromages de chèvre Chitenay

Les produits dérivés

La Chèvrerie du Fay, installée à Chitenay dans le département de Loir-et-Cher, est une entreprise spécialisée dans l’élevage de chèvres et de fromage La Chèvrerie du Fay est gérée par Madame Amandine ANDRE et Madame Lola JOUAN.

Notre cheptel est composé de 80 chèvres, nous élevons nos animaux avec beaucoup de soin et d’attention dans le respect des traditions et avec beaucoup d’amour du métier.

Toutes nos Chèvres sont nées et élevées à la ferme afin de vous assurer une viande et un fromage de qualité. Notre chèvrerie est libre d’accès pendant les horaires d’ouverture, nous vous invitons à visiter et voir la traite vers 17 h 30.

Qualité, savoir faire et convivialité sont les maîtres mots de La Chèvrerie du Fay . Producteur fromages de chèvre Chitenay

Yaourt

Nos yaourts fermiers sont fabriqués au lait entier, nous vous les proposons nature ou sur un lit de confiture (myrtille, mangue, fraise, rhubarbe, citron…)

Pour des raisons écologique et économique, nous avons choisi les pots en verre qui sont consignés de 10 centimes pour être réutilisés.

Sablés aux chèvres

Les sablés sont fabriqués artisanalement avec de bons ingrédients, de la farine et des œufs locaux ainsi que notre fromage de chèvres « Selles sur Chèr ».